Jeżyny to owoce nie tylko smaczne, ale też niezwykle korzystne dla zdrowia. Ich ciemny kolor świadczy o obecności antocyjanów - naturalnych związków działających jak przeciwutleniacze, które chronią komórki przed uszkodzeniami.
Właściwości zdrowotne
Jeżyny są źródłem witaminy C, wspierającej odporność, oraz witaminy K, ważnej dla zdrowia kości. Zawierają też błonnik, który wspomaga trawienie i może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu. Dodatkowo bogactwo polifenoli sprawia, że jeżyny mają działanie przeciwzapalne i wspierają naturalną odporność organizmu.
Korzyści dla metabolizmu
Regularne spożywanie jeżyn może pozytywnie wpływać na metabolizm, w tym wrażliwość na insulinę i przetwarzanie tłuszczów w organizmie. Dzięki temu owoce te mogą wspierać utrzymanie zdrowej masy ciała.
Wpływ na jelita
Polifenole obecne w jeżynach, takie jak elagotanniny, są przetwarzane przez bakterie jelitowe na związki o działaniu przeciwzapalnym. To może wspierać zdrową mikroflorę jelitową i korzystnie wpływać na procesy starzenia się organizmu.
Jeżyny to prawdziwa bomba zdrowia, którą warto włączyć do codziennej diety. Pomagają wzmocnić odporność, wspierają metabolizm i dbają o jelita, a przy tym są pyszną przekąską - szczególnie w sezonie letnim, gdy owoce są świeże i pełne smaku.
źródło zdjęcia: pexels
Kamila Kopytiuk
