Najnowsze badania pokazują, że jedzenie dużej ilości ultraprzetworzonej żywności — czyli produktów takich jak fast foody, słodzone napoje, gotowe dania i przekąski z dodatkami chemicznymi — może zwiększać ryzyko depresji. Okazuje się, że wzrost udziału takich produktów w diecie o 10% podnosi ryzyko wystąpienia depresji aż o 11%.
Co więcej, dieta bogata w tego typu jedzenie może także pogarszać jakość snu, osłabiać koncentrację oraz wpływać negatywnie na zdolności myślenia, jak logiczne rozumowanie czy orientacja w przestrzeni.
Czym jest ultraprzetworzona żywność?
To produkty, które zawierają wiele sztucznych składników — konserwantów, barwników, wzmacniaczy smaku i substancji słodzących. Mają długi termin przydatności i niską wartość odżywczą, co oznacza, że nie dostarczają organizmowi ważnych witamin i minerałów.
Dlaczego taka żywność szkodzi?
Ultraprzetworzona żywność może powodować stany zapalne w organizmie, które z kolei negatywnie wpływają na pracę mózgu. Poza tym, brak wartościowych składników odżywczych w diecie osłabia funkcjonowanie układu nerwowego.
Co warto zrobić?
Specjaliści radzą, aby ograniczać spożycie ultraprzetworzonej żywności i zamiast niej wybierać naturalne produkty, takie jak warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe oraz zdrowe tłuszcze. Dobrze jest też dbać o regularną aktywność fizyczną, odpowiednią ilość snu i techniki relaksacyjne, które wspierają zdrowie psychiczne.
źródło zdjęcia: pexels
Kamila Kopytiuk
